"من البداية إلى النهاية: خطوات بسيطة لتجهيز فطائر شهية بمكونات قليلة وطرق سهلة التحضير" - قطاعة لتشكيل الفطائر

إليك خطوات صناعة الفطائر وعجينة الفطائر، وطريقة تحضير فطائر سهلة

 

 كيفية صناعة الفطائر

 

 **إعداد العجينة:**

   - اختيار الدقيق وخلطه مع الملح والخميرة الفورية.

   - إضافة الماء الدافئ تدريجياً والخلط حتى تتكون عجينة طرية.

   - ترك العجينة تتخمر لمدة معينة.

 **تشكيل الفطائر:**

   - تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.

   - تفريد كل كرة لتشكيل القوالب الدائرية.

 **إضافة الحشوة:**

   - وضع مقدار مناسب من الحشوة في منتصف كل قالب.

   - يمكن استخدام أنواع متعددة من الحشوات مثل اللحم المفروم، الجبنة، الخضروات، إلخ.

 **إغلاق الفطائر:**

   - طي العجينة حول الحشوة بحيث تكون محكمة.

   - استخدام الأصابع أو شوكة لتسطيح حواف الفطائر وإغلاقها بشكل جيد.

 **الخبز:**

   - توضع الفطائر على صينية فرن مدهونة بزيت أو بورق زبدة.

   - توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الفطائر ذهبيًا ومنتفخًا.

 

كيفية صناعة عجينة الفطائر

 

- امزج 3 كوب دقيق مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة.

- أضف 1 كوب ماء دافئ و 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

- اعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.

- غطي العجينة واتركها تتخمر لمدة حوالي ساعة.

- بعد ذلك، يمكنك استخدام العجينة لصنع الفطائر وفقًا للخطوات السابقة.

 كيفية صنع فطائر سهلة

 

- استخدم عجينة فطائر جاهزة من السوبرماركت.

- افرد العجينة واملأها بالحشوة المفضلة لديك.

- اغلق الفطيرة واختر نمط الإغلاق المفضل لديك (مثل الطي أو الضغط بالشوكة).

- ضع الفطائر في الفرن المسخن مسبقًا واخبزها حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.

بالتوفيق في تحضير فطائر شهية